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Variedades de Uvas Viníferas

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Zinfandel
Com sabores  predominantes de framboesa e aroma de especiarias,  os Zinfandel  podem ser  audaciosos e  intensos,  bem como leves e frutados.  Adaptam-se  bem  quando combinados,  produzindo  sabores de  cereja,  frutas silvestres,  e  ameixas  pretas,  com  notas de  couro,  terra e piche.  É a uva mais plantada na Califórnia.   Uma boa parte é transformada em White Zinfandel,  um vinho rose (‘blush’),   ligeiramente  doce.



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